Erhvervsklumme af Camilla Haustrup Hermansen, direktør i Plus Pack: På kort tid har lokale spisesteder og kendte gourmetrestauranter skullet gentænke menuer og udvikle nye måltider til takeaway i overensstemmelse med myndighedernes gældende retningslinjer. ÉN TING er maden. Noget andet er emballagen, som den pakkes i. Den kommer vi desværre ikke udenom. Bagsiden af medaljen er jo, at man står tilbage med en masse uønsket emballage, når maden er spist og festen er forbi. Det er ikke kun en udfordring nu og her under corona. Vi kan alle være med til at stille spørgsmålstegn ved, om der er emballage, som vi helt kan undvære. For emballage skal kun bruges, hvor den er nødvendig.
Kilde: Fyens Stiftstidende